Natural de Caldas da Rainha, mas radicado no Canadá há 10 anos, Ricardo Couto é um dos investigadores da Ceapro, empresa de biotecnologia canadiana, envolvidos num projecto que pode conduzir ao desenvolvimento de um fármaco para o tratamento da fibrose pulmonar, a partir de células extraídas da levedura usada na fermentação de cerveja.
Para já, está a ser preparado o lançamento no mercado de um suplemento alimentar que “melhora o sistema imunitário e ajuda a prevenir infecções e fibroses pulmonares”, avança o investigador, revelando que, no médio prazo, a intenção é provar, através de ensaios clínicos, que o produto pode ser usado como fármaco.
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