Chama-se amorense o novo bolo original da Freguesia de Amor, no concelho de Leiria, uma iguaria idealizada por Isildo Feliciano, natural da Coucinheira.
O morador costuma viajar pelo País, onde gosta de comprar bolos típicos dos locais que visita. E sentia que faltava algo que fosse representativo da sua freguesia. Com isso em mente, começou a testar ingredientes e sabores.
“De massa doce e fofa, extremamente fácil de apelar a todos os gostos, o bolo é recheado com doce de morango e amêndoa torrada, num festim para o paladar”, salienta a associação Amor Mais.
A iguaria foi um sucesso, quer nas Tasquinhas de Outono do Centro Recreativo e Cultural 22 de Junho, que decorreram em Novembro, quer na Feirinha de Natal, onde os amorenses se apresentaram em stand próprio.
Actualmentre, a produção dos bolos é assegurada por Isildo Feliciano, que aceita encomendas através da associação Amor Mais, mas o desejo é que, num futuro próximo, a produção passe a ser assegurada por uma pastelaria local.
