Não tem cura e o glúten é o grande inimigo. O único tratamento é eliminar totalmente aquela proteína da alimentação. Parece fácil mas não é. O doente celíaco não só tem de se preocupar em comer produtos isentos de glúten como tem de ter a garantia de que não há qualquer contaminação até serem consumidos. Um simples contacto pode causar graves problemas.
O silêncio da doença é outro dos grandes problemas. Segundo a Organização Mundial de Gastroenterologia (OMG), há pessoas que não sentem quaisquer sintomas, o que não impede de apresentarem danos por atrofia das vilosidades no intestino delgado. “Estudos mostram que, embora pensassem que não tinham sintomas, depois de seguirem uma dieta rigorosa sem glúten, relatam uma melhor saúde”, refere a OMG.
Apoiar os autores e subscrever conteúdos
Isto é material de primeira qualidade. Subscreva para ler o artigo completo.
