O evento Cozinhas do Mundo, promovido pela Escola de Hotelaria de Fátima, está de volta e irá decorrer entre os dias 14 e 16 de Abril, anuncia o grupo Insignare.
Naquela que será a 13.ª edição, sob o tema Cozinhas do Mundo – Por caminhos de Portugal”, a iniciativa pretende ser uma “mostra de saberes e sabores representativos de várias regiões da Europa não só ao nível da gastronomia, doçaria e também na área vitivinícola”, anuncia a organização.
“As ementas já estão disponíveis no nosso site, e resultam de um trabalho de pesquisa desenvolvido pelos alunos finalistas que agora os apresentam aos clientes. Recordamos que este evento é parte integrante da prova de aptidão profissional dos talentos dos nossos alunos, sendo monitorizada por um júri de convidados em permanência”, salienta a Insignare.
“O tema deste ano integra um olhar sobre os caminhos de Portugal, que convida a uma viagem pelos sabores e tradições nacionais, onde os pratos proporcionam verdadeiras experiências gastronómicas, preparadas ao mais alto nível. Vai ser possível fazer o visionamento ao vivo da preparação, confecção e serviço executado pelos nossos alunos e será possível degustar ementas típicas de várias regiões”, refere a mesma fonte em nota de imprensa.
Os interessados devem fazer incriações para os almoços, que decorrem entre as 12:30 e as 14:30 horas.
