Tem uma vida inteira dedicada ao comércio de pescado. No seu prato, prefere peixe ou carne?
Peixe. Gosto muito de carapaus assados, sardinhas, cherne, linguado, robalo. De uma boa caldeirada. Gosto de todo o peixe.
Os portugueses sabem explorar os recursos marinhos ou muito mais poderia ser feito?
Houve uma altura, a seguir ao 25 de Abril, que o uso excessivo das redes de emalhar deu cabo da pesca em Portugal. Deviam ser postas no mar e levantadas. Quando havia mau tempo, deixavam ficar as redes no mar e continuavam sempre a matar. Felizmente, agora os pescadores estão a ter mais cuidado e a ver o futuro dos próprios filhos e dos netos e estão a utilizar menos redes de emalhar. Mas o mal já está feito. Antigamente, havia muito [LER_MAIS]mais peixe tirado a anzol, mais peixe de qualidade, mais frescura, mais quantidade. Havia goraz com fartura, cherne, peixe-espada, xaputa e todos esses peixes desapareceram, porque houve uma pesca intensiva nessa altura.
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