O ‘Hub4Food – Hub de Inovação Alimentar do Atlântico’ é uma iniciativa europeia promovida em parceria com o MARE – Centro de Ciências do Mar e do Ambiente do Politécnico de Leiria, para a criação de um hub de inovação, para melhorar a capacidade da indústria alimentar, no fabrico de novos e melhores alimentos, com destaque para os produtos do mar.
Pretende-se que grupos agrícolas, alimentares e de investigação trabalhem em conjunto para inovar e tornar a indústria alimentar na região do Atlântico mais competitiva e garantindo a sua sustentabilidade a longo prazo.
O ‘Hub4Food’ arrancou em Janeiro e prevê a criação de um programa orientado pelas necessidades do mercado, que irá testar e aprovar novas tecnologias na indústria alimentar e disponibilizar serviços de apoio às empresas do sector alimentar.
Na primeira fase, serão identificadas algumas das principais necessidades e oportunidades e estabelecidos projectos-piloto de Investigação e Inovação com PME. O MARE – Politécnico de Leiria auxiliará na sua selecção destas empresas.
Seguir-se-á um roteiro tecnológico que indicará o potencial de inovação e de crescimento da indústria alimentar no espaço Atlântico, servindo de base de dados das organizações nessa área.
A iniciativa representa um investimento de 3,08 milhões de euros, com término em final de 2026, com comparticipação 2,31 milhões de euros de fundos europeus.
