O Mosteiro do Leitão, do Grupo FF, bateu um novo recorde na 3.ª edição do concurso de gastronomia EstrELA Monumental, doando 16 mil euros a alunas da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) e a associações ligadas a causas femininas.
O galardão tem como finalidade “empoderar alunas da área da restauração e criar pontes de solidariedade entre mulheres, transformando criatividade gastronómica em apoio concreto a causas sociais”.
Os prémios foram divididos em duas partes iguais de oito mil euros distribuídos pelas cinco alunas vencedoras e a restante verba pelas cinco instituições de solidariedade escolhidas pelas próprias premiadas.
As vencedoras foram Elisabete Barardo, Lívia Reis, Margarida Carvalheiro, Leonor Gomes e Beatriz Coutinho, cujos pratos, entre entradas, pratos principais, sobremesas e um cocktail, integraram a ementa de Verão do restaurante, com 100% das receitas das vendas revertidas a favor das autoras.
As instituições beneficiadas foram a Associação Recreio Cub – Projecto Olha-te, a Santa Casa da Misericórdia de Caldas da Rainha, o Clube Soroptimist Internacional de Caldas da Rainha, o Movimento Viver e Vencer da Liga Contra o Cancro e, pela primeira vez, a própria EHTO, que receberá o prémio para apoiar alunas em dificuldades.
A Makro, patrocinadora da iniciativa, ofereceu ainda um cabaz solidário a cada uma das associações.
“Este é um momento de celebração, valorização e de equidade para a Mulher. Esta é a terceira de muitas edições, já que o talento feminino desta escola está sempre a inovar e a surpreender-nos”, afirmou Zita Freire, CEO do Grupo FF.
