Peixe fresco, ao quilo, escolhido do expositor pelo cliente e preparado na hora. A essência da Taberna da Praia, na Nazaré, coloca o mar no centro da mesa, num restaurante que está olhos nos olhos com o horizonte atlântico. Um novo restaurante, inaugurado no início do mês, ou seja, dá para aquele brilharete junto dos amigos.
Não se deixem enganar pelo nome, porque está longe, mesmo longe, de ser "uma loja modesta de comes e bebes" ou uma "casa imunda" e "desordenada", a definição de taberna pelo dicionário Priberam. Pelo contrário, Marco Martins e Dário Eustáquio, sócios e cunhados, criaram um espaço harmonioso, moderno e cativante, ainda por cima com localização de excelência: na primeira linha, em plena avenida marginal.
O compromisso: seis qualidades de peixe todos os dias, com dimensão maior do que habitualmente se encontra, para consumir ao quilo. Das lotas da Nazaré e de Peniche, através de fornecedores seleccionados. Robalo, pregado, peixe-galo, entre outras espécies de pescado, assado ou frito, na cataplana ou ensopado, com arroz ou massada. Quem manda é o cliente.
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No ano passado, o fluxo de turistas continuou a crescer na Nazaré, o que a autarquia relaciona com a exposição gerada pelas ondas gigantes da Praia do Norte: o ascensor transportou 946 mil pessoas e o Forte de São Miguel recebeu 174 mil visitas, em ambos os casos, um acréscimo de aproximadamente 50 mil entradas. Os estrangeiros são um público inevitável nos meses de Verão, mas, no Inverno, Marco Martins e Dário Eustáquio esperam trabalhar sobretudo para o paladar dos portugueses.
Da carta da Taberna da Praia, as opções de peixe incluem caldeirada para duas pessoas (28 euros), bacalhau frito (14 euros), polvo assado (13,50 euros), atum braseado (10 euros), espadarte frito (12 euros), arroz de tamboril (27 euros, duas pessoas) e arroz de camarão (28,50 euros, duas pessoas).
Na lista de carne há costeleta de vitela grelhada (13 euros), bife da vazia (13,50 euros) com molho de mostarda, pimenta ou cogumelos, bife de porco à taberna (9,50 euros) e peito de frango (8,50 euros). Batata doce, migas e legumes salteados levam mais longe a gama de acompanhamentos, que também vive da tradicional açorda e do malandro arroz de tomate.
No período da tarde, a proposta passa pelos petiscos, como quem convida a matar o tempo na esplanada com vista sobre o areal. Camarão frito (9,50 euros a dose), amêijoa à bulhão pato (11,50 euros), carapaus enjoados (4,50 euros), pica pau de atum (5 euros), polvo panado (5 euros), escabeche de cavala (4 euros), mexilhões à espanhola (7,50 euros), queijos e enchidos (9,50 euros), salada de polvo com batata doce (5,50 euros).
A funcionar no número 28 da Avenida da República, a Taberna da Praia abre para almoços e jantares e encerra à quarta-feira, dia de descanso.
